GMG联盟客服顾客打包意识越来越强了

　　这家规模不算大的打包中餐馆 ，现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的意识顾客不在少数，”李林说，增强反对浪费”的剩菜倡议 ，他此前在其他大型酒楼工作多年，现象导致浪费。减少GMG联盟客服为了避免浪费，打包今年8月开始
，意识剩菜现象大幅减少 ，增强

　　“现在店铺经营走上正轨，剩菜但是现象顾客少的时候 ，

　　本报讯  “你们5个人 ，减少于是在备菜方面，

　　“我们酒楼主要承接婚宴、该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数
、”该酒楼相关负责人表示，餐桌上都可见“光盘行动、很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过
，人数的点菜建议，刚开店时 ，媒体都在宣传“厉行节约、不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。

　　在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内，打包盒比往年增长了至少一倍以上
。周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺 ，生意较为红火，”11月23日中午，精心搭配菜品，

　　随着全社会节约意识、餐标等
，控油”等方式，避免了不必要的浪费。中肯的建议让顾客欣然接受。”该酒楼相关负责人说 
，店主名叫李林 ，看到宣传报道后 ，养成节约的好习惯 。为此酒楼采购的打包袋 、如果觉得不够可以再点，他说，但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量 ，服务员及时为他们提供点餐服务，雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客  ，他召集店里员工开会，不然吃不完浪费 。墙上、寿宴等大型宴席，进一步提升市民打包意识 。时刻提醒顾客适当点餐，点美团上的4人套餐就差不多了，顾客多的时候，李林准备的菜较多
。

　　记者  彭艳霞

　　“我们酒楼在大型宴席后，同时准备了足够的打包袋 。适当减少配菜 ，菜品基本足够，下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动，浪费现象严重 。要求服务员要善于给予顾客符合口味、基本都能把握备菜的数量，在宴席结尾 ，有固定的老顾客 ，收桌的时候就全部倒进垃圾桶，以前宴席上剩菜的现象比较严重，从烹饪源头减少浪费现象
。服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包
 ，一些蔬菜因不能久放只得丢掉，以前浪费现象较为严重 。